Merhaba tatlım 🌸Regl döneminde hepimizin biraz daha şefkate ve rahatlamaya ihtiyacı oluyor, değil mi? Bu özel günlerde hem ruhumuzu hem de bedenimizi ısıtacak, sancılarımızı hafifletecek sıcacık çorba tarifleriyle kendimizi şımartmaya ne dersiniz?
Regl ağrıları bazen günlük hayatımızı zorlaştırabilir, ama doğru besinlerle bu süreci çok daha rahat atlatmak mümkün. İşte tam da bu yüzden, rahatlatıcı ve şifa dolu malzemelerle hazırlanan 5 farklı çorba tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Hem kolay hem de lezzetli olan bu tariflerle mutfağınıza keyif katacak, kendinizi daha iyi hissedeceksiniz. Hazırsanız, çorba kaselerimizi hazırlayalım!
1. Zencefilli Kabak Çorbası
Malzemeler:
- 1 orta boy kabak
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Hazırlık:
- Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında hafifçe kavurun.
- Küp doğranmış kabağı ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Sebze suyunu ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Taze zencefili ekleyip blenderdan geçirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.
Faydası: Zencefil, ağrı kesici etkisiyle regl sancılarını hafifletir.
2. Mercimekli Sebze Çorbası
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan
- 4 su bardağı su veya sebze suyu
Hazırlık:
- Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavurun.
- Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika soteleyin.
- Mercimek ve suyu ekleyerek malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
- Blenderdan geçirip kimyonla tatlandırın.
Faydası: Mercimek demir açısından zengin, kimyon ise rahatlatıcıdır.
3. Ispanak ve Hindistan Cevizi Sütü Çorbası
Malzemeler:
- 250 gram taze ıspanak
- 1 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sebze suyu
- Tuz ve karabiber
Hazırlık:
- Sarımsağı zeytinyağında hafifçe kavurun.
- Ispanağı ekleyip 2-3 dakika pişirin.
- Sebze suyu ve hindistan cevizi sütünü ekleyin, 5 dakika kaynatın.
- Blenderdan geçirip baharatlarla tatlandırın.
Faydası: Ispanak magnezyum içerir, bu da kasları gevşetir ve ağrıyı azaltır.
4. Tarhana Çorbası (Zeytinyağlı ve Baharatlı)
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı tarhana
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 4 su bardağı su
Hazırlık:
- Tarhanayı soğuk suyla karıştırarak açın.
- Zeytinyağında baharatları hafifçe ısıtın.
- Tarhanayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
Faydası: Tarhana probiyotik özellikleriyle bağırsakları rahatlatır, zeytinyağı ise iltihap önleyicidir.
5. Bal Kabaklı Zerdeçal Çorbası
Malzemeler:
- 1 dilim bal kabağı
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sebze suyu
Hazırlık:
- Soğanı doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
- Küp doğranmış bal kabağını ekleyip sebze suyuyla birlikte pişirin.
- Zerdeçalı ekleyip blenderdan geçirin.
Faydası: Zerdeçal doğal bir anti-inflamatuardır ve bal kabağı enerji verir.
Bu çorbaları yaparken dilersen kendi sevdiğin baharatları ekleyebilir ve tarifleri kişiselleştirebilirsin. Afiyet olsun! 🌸